Gaku

今日から5月です。ガソリンが値上げになりました。やっぱりね。昨日はスタンドは何処も長蛇の列だったそう。そりゃそうだ、1L当たり30円違うもんなぁ。なんだかなぁ〜。話は変わりますが、今日は5月のイベントとお休みのお知らせ。5月11日真清田神社にて「第8回杜の宮市」と言うイベントにラーメン屋台「ラーメン伊藤家」を出店します。鶏＆豚骨スープ と和風だしの醤油ラーメンと手作り餃子のお店です。ラーメンの麺は、今伊勢「宮沢製麺」様の熟成麺を使用。御店主の宮沢様は職人気質。こだわりの極旨熟成麺です。その麺を店長、伊藤圭三（整備士＆ベーシスト＆ラーメン研究家＆イケメン）が茹であげ。スープと醤油だれは私不肖イノマタ。未だに試行錯誤中…。（大丈夫か？）餃子はギョーザ職人「カイ君」におまかせ。安心安心。その他、自家製チャーシューや味付け卵、餃子等々入った「中華おつまみセット」と「特製中華弁当」、「おにぎり」も販売予定です。ラーメン＆餃子等の商品とバックヤードの「渡る世間は鬼ばかり」ばりのズンドコ人間劇場も合わせてお楽しみ下さい（ウソ）。今年で8回目を迎える「杜の宮市」。アートや音楽、フード等々盛り沢山の幸せ一杯のイベント。詳しくはhttp://www.miyaichi.netで。是非お立ち寄り下さい。と言う事でGakuの5月のお休みは11日（日）・12日（月）になります。ゴールデンウィークは休まず営業です。宜しくお願い致します。 本日のオススメメニューは「桜海老と春野菜のサラダ 梅ソース」・「稚鮎のフリット」・飛騨牛レバーのカルパッチョ ガーリックソース」・「桜海老と筍・フルーツトマトのスパゲティ バジリコ風味 （温製or冷製）・「生ウニのカルボナーラ（温製or冷製）」がおすすめです。
シェフ イノマタ